Retinta grill and steak pan square

grill de viande , parfait pour cette utilisation

meat grill, perfect for this use

Il prodotto in sé è buono....ma nel mio caso troppo impegnativo nella manutenzione

The product itself is good....but in my case too demanding in maintenance

Pour griller de la viande

To grill meat

Estupenda!

Great!

Grill pour viande sans matière grasse et sans revêtement anti adhésif. Utilisation simple et efficace

Grill for meat without fat and without non-stick coating. Simple and effective use

Nutue sie sehr oft

Use them very often

Cumple con mis expectativas, la carne tiene mejor sabor y textura. Muy recomendable

It meets my expectations, the meat has better flavor and texture. Highly recommended.

Ok

Ok

Genau das ich wollte...und bin ich sehr zufrieden....gerne immer wieder

Exactly what I wanted...and I am very satisfied....will buy again

eine Superpfanne doch leider ist die Pfanne für den von mir vorgesehenen Einsatz nicht besonders geeignet

a super pan but unfortunately the pan is not particularly suitable for the intended use

Cumple con su función. Y muy buena calidad.

It does its job. And very good quality.

Super zum Birger oder Steak machen Wird schön heiß. Sehr schwer und wertig

Great for making birger or steak. Gets nice and hot. Very heavy and high quality

Wird schön heiß. Sehr schwer und wertig

Gets nice and hot. Very heavy and valuable

Die Grillpfanne ist sehr gut, das Grillgut hat eine schöne Farbe und durch die sehr gute Wärmeverteilung wird das Grillgut sehr zart. Ich kann aus meiner Sicht diese Produkt nur empfehlen.

The grill pan is very good, the grilled food has a nice color and the very good heat distribution makes the grilled food very tender. From my point of view, I can only recommend this product.

Sehr schwer aber sehr Wertig..gute Grillpfanne wird auch sehr schnell heiß...nur schwer zum reinigen...

Very heavy but very valuable..good grill pan also heats up very quickly...just difficult to clean...

Ha llegado rápido y funciona bien

It arrived quickly and works well

Die Pfanne schaut sehr Robust aus. Soweit ist alles in Ordnung

The pan looks very robust. So far everything is fine

Gute Pfanne preis und Leistung passen zusammen.

Good pan, price and performance go together.

Gutes Produkt.Schnelle Lieferung.Sofort getestet und mit dem Ergebnis zufrieden. Für den Preis zu empfehlen.

Good product. Fast delivery. Tested immediately and happy with the result. Recommended for the price.

Gefallen hat mir ,daß die Pfanne eckig ist aber weniger gefallen daß sie so schwer ist !

I liked that the pan is square but I didn't like that it was so heavy!

utile, attache un peu, facile à nettoyer

useful, attaches a little, easy to clean

Facile d'entretien et d'utilisation

Easy to maintain and use

super pour ne pas consomer les graisses

great for not consuming fat

Plus: reasonably well seasoned, easy to match with a cover Fact: heat dissipation is not so great, as for this the thickness and the weight ( and the price, probably) would need increasing.

Plus: reasonably well seasoned, easy to match with a cover Fact: heat dissipation is not so great, as for this the thickness and the weight ( and the price, probably) would need increasing.

Bon rapport qualité prix

Good value for money

Muy contento con esta parrilla. Más grande de lo que pensaba. Hay que saber usar estas parrillas, no lleva antiadherente, pero justo estaba buscando eso. Ya viene muy bien curada, pero aún así yo la curé más quemando un poco de aceite en varias ocasiones, sin comida. No se me pega nada, ni pescado, ni carne, ni verduras. Hay que controlar bien los tiempos y la calor. Para limpiarla nunca uses jabón. Yo empleo un estropajo y agua caliente. Después guardo untada en aceite de oliva bien seca de agua.

Very happy with this grill. Bigger than I thought. You have to know how to use these grills, it doesn't have a non-stick coating, but that's exactly what I was looking for. It comes very well seasoned, but I still seasoned it more by burning a little oil on several occasions, without food. Nothing sticks to it, not fish, meat, or vegetables. You have to control the time and heat well. Never use soap to clean it. I use a scouring pad and hot water. Then I store it coated in olive oil, well dried from water.

Attache beaucoup et difficile a nettoyer

Attaches a lot and is difficult to clean

Super poêle en fonte pour ma fille va sur les plaques d induction Poulet grillé parfait

Great cast iron pan for my daughter goes on induction hobs Perfect grilled chicken

Ich verwende die Pfannen auf dem Grill … Perfekt…

I use the pans on the grill... Perfect...

Nickel il faut graisser

Nickel must be greased

schnell geliefert und macht einen guten und wertigen Eindruck. Test steht noch aus aber ich denke mal ne Pfanne halt...

delivered quickly and makes a good and valuable impression. Test is still pending but I think a pan...

ToCis Big BBQ rechteckige Grill- und Steakpfanne aus Gusseisen mit klappbaren Holzgriff schnell geliefert und macht einen guten und wertigen Eindruck. Test steht noch aus aber ich denke mal ne Pfanne halt...

ToCis Big BBQ rectangular grill and steak pan made of cast iron with foldable wooden handle, delivered quickly and makes a good, high-quality impression. Testing is still pending but I think it's a pan...

Sehr gute Grill Pfanne wird schnell heiß und somit eine tolle Anschaffung für den Haushalt.

Very good grill pan gets hot quickly and is therefore a great purchase for the household.

t'bien merci

you good thank you

Die Pfanne ist ausgezeichnet verarbeitet. Die Liwanzen gelingen und schmecken super gut. Nichts pappt an. Wichtig: nur mittel erwärmen. Bei 9 Heizstufen max 4!!!

The pan is excellently processed. The Liwanzen succeed and taste super good. Nothing sticks. Important: heat only medium. With 9 heating levels max 4!!!

Ist sehr schwer, und fleisch verbreitet zu schnel aber nur in der Mitte 2 Sterne von 5

It's very heavy and spreads too fast but only in the middle 2 stars out of 5

Leicht zu bedienen, da aber gusseisen pfanne ist sollte man vorsichtig umgehen.

Easy to use, but as the pan is cast iron, care should be taken.

Vorneweg: macht super pancakes. Aber: natürlich braucht es mehr Öl als in einer beschichteten Pfanne. Und es ist wichtig, die Temperatur zu beachhten. Gusseisen leitet und hält Hitze sehr viel besser, daher mit etwas niedriger Termperatur beginnen. Durch die vorgegeben Form kann der Teg nicht weglaufen, für das Wenden ist der richtige Moment wichtig, sonst wirs fuddelig. Ich mag die Pfanne.

First of all: makes great pancakes. But: of course it needs more oil than in a coated pan. And it's important to watch the temperature. Cast iron conducts and holds heat much better, so start with a slightly lower temperature. Due to the given shape, the Teg cannot run away, the right moment is important for turning, otherwise it gets messy. i like the pan

C'est le 2e gril de cette marque que j'achète, je savais qu'il n'est pas parfait mais j'en suis content

This is the 2nd grill from this brand that I have purchased, I knew it is not perfect but I am happy with it

Die ersten Steaks hat die Pfanne auf unserem Induktionsherd sehr gut gemeistert. Allein vom optischen her konnte man die Steaks vorher nicht so zubereiten. Der Geschmack des Fleisches war nach dem Braten sehr gut. Die Steaks waren durch, aber trotzdem saftig. So muss es sein! Auch der Betrieb im Backofen war hervorragend. Hat alles funktioniert und die Pfanne ist heil geblieben! An das Gewicht der Pfanne muss man sich erst einmal gewöhnen. Man sollte sie mit zwei Händen bedienen! Für Induktionsherde gebe ich Kaufempfehlung. Ich hoffe, es bleibt alles so positiv! Ansonsten melde ich mich wieder.

The pan on our induction cooker mastered the first steaks very well. From the visual point of view alone, the steaks could not be prepared in this way beforehand. The taste of the meat was very good after roasting. The steaks were done but still juicy. That's the way it has to be! The operation in the oven was also excellent. Everything worked and the pan remained intact! You have to get used to the weight of the pan first. You should use them with two hands! For induction cookers I give buy recommendation. I hope everything stays positive! Otherwise I'll get back to you.

Jetzt weiß ich warum Liwanzen Li-wanzen heißen. Li muß man wohl mit "für" übersetzen. Eine Spaßpfanne für die ich noch einen Verwendungszweck erfinden muß.

Now I know why Liwanzen are called Li-wanzen. Li must probably be translated as "for". A fun pan for which I still have to invent a purpose.

Ripeto il titolo: E' quella che è: una bistecchiera di ghisa.

I repeat the title: It is what it is: a cast iron grill pan.

Die Pfannen sind gut geeignet zum grillen, alles ok

The pans are well suited for grilling, everything ok

Wie oben Jeff, habe ich die Pfanne speziell für die Verwendung auf einem Holzvergaserkocher gekauft. Bin allerdings noch nicht zum Testen gekommen und kann deshalb noch nichts zu den Brateigenschaften sagen. Die Verarbeitung der Pfanne, also des Gussteils ist gut. Die Auflage ist fast plan (nur ganz leichtes kippeln). Allerdings lässt die Verarbeitung des Klappgriffs zu wünschen übrig. Der Griff rastete nicht sauber ein und stand deshalb auch zu steil. Durch vorsichtiges Nachbiegen in einem Schraubstock habe ich dies korrigiert; der Griff rastet jetzt vollständig ein und steht jetzt in einem flacheren Winkel. Die Verchromung an der Biegestelle ist dabei natürlich zum Teufel gegangen (nicht tragisch, hätte ohnehin nicht lange gehalten, muss man eben nach der Reinigung ebenfalls einölen). Absolut nicht nachvollziehbar ist, warum man den Griff nur so kurz gemacht hat. Ein längerer Griff (für so eine relativ schwere Pfanne) hätte eingeklappt auch noch Platz gehabt und die Vorteile einer grösseren Hebelwirkung beim Hantieren sowie eines grösseren Abstandes der Hand zur heissen Pfanne und zur Wärmequelle gehabt. Ein Wort noch zu einigen anderen Kundenkommentaren die von Unkenntnis zeugen: Es handelt sich um einen Eisenguss und nicht um rostfreien Stahl, was auch aus der Produktanzeige hervorging. Das man solche Teile nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen und etwas einölen muss sollte klar sein (Allgemeinwissen) und Spülmaschine mit dem aggressiven Reiniger geht gar nicht. Ausserdem geht das o. G. auch aus den Pflegehinweisen hervor.

As Jeff above, I purchased the pan specifically for use on a wood gas stove. However, I haven't been able to test it yet so I can't say anything about the frying properties. The workmanship of the pan, i.e. the casting, is good. The edition is almost flat (only very slight tilting). However, the processing of the folding handle leaves a lot to be desired. The handle didn't snap into place cleanly and was therefore too steep. I corrected this by carefully bending it in a vise; the handle is now fully engaged and is now at a shallower angle. Of course, the chrome plating at the bending point went to hell (not too bad, wouldn't have lasted long anyway, you also have to oil it after cleaning). It is absolutely incomprehensible why the handle was only made so short. A longer handle (for such a relatively heavy pan) would have had more space when folded and had the advantages of greater leverage when handling and a greater distance between the hand and the hot pan and the heat source. A word on some other customer comments that show ignorance: It is cast iron and not stainless steel, which was also evident from the product advertisement. It should be clear that such parts have to be dried carefully after washing and oiled a little (general knowledge) and a dishwasher with the aggressive cleaning agent does not work at all. In addition, the above is also evident from the care instructions.

Ich habe mich erst seit ca. einem Jahr mit Pfannen aus Gusseisen befasst und wollte deshalb preislich nicht ganz oben einsteigen. Wer die Preise von Marken-Gusspfannen kennt, der weiß, das 40€ ein guter Preis ist, wenn die Pfanne tut was sie verspricht. Und das tut sie im vollen Umfang, Die Pfanne wird eingebrannt geliefert, was bedeutet: Mit klaren Wasser (niemals Spülmittel, zerstört die sogenannte Patina und die Pfanne muss neu eingebrannt werden)ausspülen und loslegen. Zum Test Spiegelei und Hähnchenbrust. Ich benutze ein Induktionskochfeld, die Pfanne heizt sich schnell auf, aber gebt ihr etwas Zeit, bis sie auch am Rand richtig heiß ist. Mit einem Schuss Öl den Boden auspinseln Ei rein und das Ding bleibt nicht am Boden hängen. Die Hähnchenbrust (nur Salz/Pfeffer) klebt auch nicht an und bekommt schöne Röstaromen und bleibt innen saftig. Die Pfanne hält wunderbar die Temperatur, auch wenn Sie vier große Schnitzel reinlegen. Ein kleiner Wermutstropfen ist der Silikongriff, da er sehr labberig auf dem etwas kurzem Griff sitzt. Trotzdem 5 Sterne weil die Pfanne echt der Hammer und was fürs Leben ist.

I've only been dealing with cast iron pans for about a year and therefore didn't want to go at the top in terms of price. Anyone who knows the prices of branded cast pans knows that €40 is a good price if the pan does what it promises. And it does that to the fullest extent. The pan is delivered seasoned, which means: rinse with clear water (never dishwashing liquid, destroys the so-called patina and the pan must be seasoned again) and get started. To test fried egg and chicken breast. I use an induction hob, the pan heats up quickly, but give it some time until it's really hot around the edges. Brush the bottom with a dash of oil and the thing won't get stuck on the bottom. The chicken breast (just salt/pepper) doesn't stick either and gets nice roasted flavors and stays juicy on the inside. The pan keeps the temperature wonderful, even if you put four large escalopes in it. A small drop of bitterness is the silicone handle, as it sits very loosely on the somewhat short handle. Nevertheless 5 stars because the pan is really awesome and what life is worth.

DEMO ENTO MUY BIEN NO SE PEGA ES FCIL DE LIMPIAR PERO PESA LO SUYO I EL MANGO SE CALIENTA BASTANTE

DEMO VERY GOOD, IT DOES NOT STICK, IT IS EASY TO CLEAN BUT IT WEIGHS A LOT AND THE HANDLE GETS QUITE HOT

BUENA

GOOD

Para que no se pegue nada en la parrilla hay que calentarla sin nada hasta llegar a una temperatura muy elevada. Entonces se pone la pieza a asar, si no es muy grasa, untada de aceite. Y no se toca ni se mueve la pieza hasta que pase un tiempo (según si es carne magra o grasa, pescado o embutido fresco). Se empieza a levantar un poco y si se ve suelto le das la vuelta, lo dejas un poco más y se retira. Así ni siquiera se ensucia: la dejas templar, la pasas por el grifo de agua caliente, la secas con un trapo o papel de cocina y ya está. La poca grasa que queda sirve para que no se oxide. Pero si pretendes meterla en el lavaplatos, dejarla en remojo o darle fuerte de estropajo y jabón, se echará a perder. Y si quieres asar algo a baja temperatura o pones la pieza a asar con la plancha fría, o poco caliente, por más aceite que eches se pegará sin remedio. Si lo haces bien, enrejillado perfecto de la pieza de carne o pescado, no se pega nada y sale todo estupendo. Por cierto, si la quieres meter al horno, el mango se puede retirar con gran facilidad, tanto la parte de madera como el soporte de metal y así no te quemas ni se quema.

To prevent anything from sticking to the grill, you have to heat it without anything until it reaches a very high temperature. Then you put the piece to grill, if it is not very fatty, grease it with oil. And you do not touch or move the piece until some time has passed (depending on whether it is lean or fatty meat, fish or fresh sausage). It begins to rise a little and if it looks loose you turn it over, leave it a little longer and remove it. This way it does not even get dirty: you let it cool, you run it under the hot water tap, you dry it with a cloth or kitchen paper and that's it. The little fat that remains is used to prevent it from rusting. But if you try to put it in the dishwasher, leave it to soak or scrub it hard with a scouring pad and soap, it will spoil. And if you want to grill something at a low temperature or you put the piece to grill with the grill cold, or slightly hot, no matter how much oil you put in it, it will stick without remedy. If you do it right, you will have a perfect grill for the piece of meat or fish, nothing sticks and everything comes out great. By the way, if you want to put it in the oven, the handle can be removed very easily, both the wooden part and the metal support, so you don't burn yourself or it burns.

So I bought this to make pancakes. Firstly the mounds are very small! When I made pancakes I didn’t realize how much oil you would need to stop them sticking. Flip the pancake and you need to oil again before it lands! That being said it’s a solid pan and I will probably try using it to make a breakfast bun. Eggs and a patty in perfect shape to the bun.

So I bought this to make pancakes. Firstly the mounds are very small! When I made pancakes I didn’t realize how much oil you would need to stop them sticking. Flip the pancake and you need to oil again before it lands! That being said it’s a solid pan and I will probably try using it to make a breakfast bun. Eggs and a patty in perfect shape to the bun.

Rapidísima en calentarse con placa inducción

Very fast to heat up with induction plate

La padella è in ghisa, è ovvio che non va lavata con acqua, altrimenti fa ruggine. Lavatela con una spatola per togliere i residui più grossi o difficili, poi usate del sale grosso e fino e strofinare con una spugnetta metallica dopo di che ungete sia dalla parte dove si cuoce sia da quella che va a contatto col fuoco con dell'olio di semi in questo modo potete riportare e sarà pronta per il successivo utilizzo senza fare rugine. L'olio serve a non fare entrare a contatto della padella l'umidità dell'aria altrimenti creerebbe rubinetto

The pan is made of cast iron, it is obvious that it should not be washed with water, otherwise it will rust. Wash it with a spatula to remove the largest or most difficult residues, then use coarse and fine salt and rub with a metal sponge after which grease both the side where it cooks and the one that comes into contact with the fire with seed oil in this way you can bring it back and it will be ready for the next use without rusting. The oil is used to prevent the humidity of the air from coming into contact with the pan otherwise it would create a tap

In diesen Pfannen gelingt das Braten sehr gut. Allerdings erfordern diese Pfannen eine ganz andere Handhabung als mit den beschichteten Pfannen. Da es sich um eiserne Pfannen handelt, sind diese deutlich schwerer als Pfannen aus Aluminium und müssen nach jedem Gebrauch mindestens ausgewischt und getrocknet werden, sonst kommt es durch Feuchtigkeit zur Rostbildung. Achtung: die schwarze Schicht nicht durch Scheuern entfernen so dass die Pfanne metallisch blank wird! Diese Schicht verhindert das Ankleben beim Braten. Beim Braten nicht wundern wenn das Fleisch am Anfang etwas festklebt. Es löst sich wieder und kann dann gewendet werden. Mit der Zeit bildet sich die schwarze Schicht immer weiter aus und es kommt nicht mehr zum Ansetzen. Mit diesen Pfannen gelingt das Braten deutlich besser, als in den beschichteten Aluminium-Pfannen. Endlich haben wir Pfannen, die so funktionieren, wie ich das noch von meiner Großmutter kenne.

Frying is very easy in these pans. However, these pans require completely different handling than the coated pans. Since these are iron pans, they are significantly heavier than aluminum pans and must at least be wiped out and dried after each use, otherwise moisture will cause rust to form. Attention: do not remove the black layer by scouring so that the pan becomes metallically bright! This layer prevents sticking when frying. When roasting, don't be surprised if the meat sticks a little at the beginning. It comes off again and can then be turned. Over time, the black layer continues to develop and there is no longer any attachment. Frying is much better with these pans than in the coated aluminum pans. We finally have pans that work the way I know my grandmother used to.

Sono sincero, l'ho comprata per il prezzo. Materiali e funzionalità come da descrizione. Risulta facile da pulire a patto che appena ultimata la cottura versiate sopra l'acqua per ammorbidire le inevitabili incrostazioni di cibo. Quattro stelle se le merita.

I'm honest, I bought it for the price. Materials and functionality as described. It is easy to clean as long as you pour water over it as soon as you finish cooking to soften the inevitable food encrustations. It deserves four stars.

Zu dem Preis lässt sich nicht meckern, aber es muss einem klar sein, dass es keine Premium-Pfanne für den täglichen Gebrauch ist. Für das Steak hin und wieder absolut ausreichend und auch die ideale Größe für den Backofen. Schöne Muster, schweres Gewicht, tolle Grillergebnisse. Kleinere Unebenheiten und der doch sehr wackelige Schutzmantel des Griffs kann ich daher verkraften. Für jeden Gelegenheitsgriller zu dem Preis völlig ausreichend!

You can't complain at the price, but you have to realize that it's not a premium pan for everyday use. Absolutely sufficient for the occasional steak and also the ideal size for the oven. Beautiful patterns, heavy weight, great grilling results. I can therefore cope with minor bumps and the very wobbly protective cover of the handle. Completely sufficient for every occasional grill at the price!

Dal giusto peso e bella robusta si vede subito che è di qualità. Arriva già pretrattata, ma ho comunque fatto un ulteriore seasoning al fine di aggiungereun ulteriore strato di antiaderenza. Ho splamato un sottilissimo strato di olio di semi sia fuori che dentro e asciugato con uno straccio di cucina. Poi in forno 1h alla massima temperatura e lasciata raffreddare nel forno stesso al termina dell ora. Usate oramai diverse volte con grande soddisfazione. Il calore si diffonde in maniera uniforme e viene mantenuto a lungo. I cibi non si attaccano. Al termine della cottura va lasciata prima raffreddare e poi sciacquata con acqua tiepida ed una spugna morbida. Non usate la retina!! Altrimenti lo strato antiaderente va via. Ad ogni modo all interno della confezione ci sono istruzioni ben dettagliate anche in italiano del mantenimento e la pulizia di questa piastra.

From the right weight and beautiful sturdy you can immediately see that it is quality. It arrives already pre-treated, but I still did an additional seasoning in order to add an additional layer of non-stick. I spread a very thin layer of seed oil both outside and inside and dried with a kitchen rag. Then in the oven for 1 hour at maximum temperature and left to cool in the oven itself at the end of the hour. Used several times now with great satisfaction. The heat spreads evenly and is maintained for a long time. Food does not stick. At the end of cooking, it should be left to cool first and then rinsed with warm water and a soft sponge. Do not use the net!! Otherwise the non-stick layer goes away. In any case inside the package there are very detailed instructions also in Italian for the maintenance and cleaning of this plate.

Pesa bastante, normal cuando es realmente hierro fundido

It weighs quite a bit, which is normal when it is actually cast iron.

c'est très bien , rien a redire

it's very good, nothing to complain about

bellissima piastra comoda e buon materiale.

beautiful comfortable plate and good material.

Después de leer algunas opiniones he tenido que escribir esto: los productos de hierro fundido hay que saber limpiarlos, es la base de todo, hay que limpiarlos en caliente sólo con agua o con un poco de jabón neutro y secarlos acto seguido... También es bueno frotarlos con un poco de aceite antes de guardar!

After reading some reviews I had to write this: you have to know how to clean cast iron products, it is the basis of everything, you have to clean them when hot only with water or a little neutral soap and dry them immediately after... It is also good to rub them with a little oil before storing!

Piccola e comoda

Small and comfortable

Buen harimienta

Good flour

tres satisfaite de cet article a recommander

very satisfied with this article to recommend

Ottimo prodotto

Great product

La padella è facile da pulire , robusta e con un ottimo prezzo. Quindi si è trattato di un ottimo acquisto.

The pan is easy to clean, sturdy and a great price. So it was a great purchase.

Es grande y resistente, la he curado como indican y al principio no se pegaba nada, pero ahora se pegan un poco, pero se despegan fácilmente y tiene fácil limpieza. Mejor que las de teflon

It is large and durable, I have cured it as indicated and at first nothing stuck, but now it sticks a little, but it comes off easily and is easy to clean. Better than the Teflon ones.

La tengo ya desde hace tiempo y cumple plenamente con las funciones. Mi hijo la quemo un poco y limpiándola con sal gorda y estropajo se ha quedado como nueva. Si se ha oxidado la puede recuperar hay que restaurarla. Como hacerlo se puede encontrar un tutorial en Internet.

I have had it for a while now and it fully fulfils its functions. My son burned it a little and by cleaning it with coarse salt and a scouring pad it has become as good as new. If it has rusted, it can be restored. You can find a tutorial on how to do this on the Internet.

Padella ottima. Non attacca gli alimenti (se li sai cuocere) ed è pesante abbastanza da rendere molto solida la padella.

Great pan. Doesn't stick food (if you know how to cook it) and is heavy enough to make the pan very sturdy.

Je la recommande trop bien bonne quantité de prix

I recommend it too well good amount of price

Comoda, piccola, elegante.Cuoce divinamente.Arrivata in tempo.Prezzo basso.La consiglio a tutti.Ci puoi cuocere dalle zucchine, cottura perfetta.Compratela.Mi raccomando a tutti, ok

Convenient, small, elegant. Cooks divinely. Arrived on time. Low price. I recommend it to everyone. You can cook courgettes with it, perfect cooking. Buy it. I recommend it to everyone, ok

Obschon sie als B-Ware deklariert war, ist die Pfanne, die ich erhalten habe, hervorragend verarbeitet. Der Boden ist plan abgedreht, und auf einer großen Platte (am besten 21 cm Durchmesser) werden alle Mulden gleichmäßig heiß. Gas, Ceran und Induktion gehen genauso gut. Das Material Gusseisen hat natürlich sein Gewicht, aber eben auch eine hervorragende Wärmespeicherung, was für das Backen von mehreren Portionen Pfannkuchen von Vorteil ist. Den beiliegenden Griffschutz aus Silikon habe ich nicht benötigt. Zum einen muss die Pfanne während des Backens ohnehin nicht bewegt werden, zum anderen konnte ich den Griff auch nach einer Stunde Pfannkuchenbacken bei mittlerer Temperatur immer noch gut anfassen. Die richtige Backtemperatur ist entscheidend für den Erfolg. Die angebrannten Pfannkuchen, die in anderen Rezensionen erwähnt werden, sind ziemlich sicher die Folge einer zu hohen Temperatur. Gusseisen sollte immer nur auf mittlerer Temperatur erhitzt werden. Bei mir jedenfalls ist nichts angebrannt, unabhängig davon, ob ich einen dünn- oder dickflüssigen Teig mit wenig, viel oder gar keinem Fett benutzt habe. Die Antihaft-Eigenschaften von unbeschichtetem Gusseisen werden sogar besser, je öfter man die Pfanne benutzt. Sie ist schon eingebrannt, aber ich habe sie noch zwei weitere Male mit Leinöl im Backofen eingebrannt, um die Antihaft-Eigenschaften zu verbessern und hatte danach keine Probleme. Wichtig ist allerdings, die Pfanne immer nur ganz dünn einzuölen, am besten, indem man einige Tropfen Speiseöl mit einem fusselfreien Lappen, z. B. einem alten Geschirrtuch, verreibt. Während des Pfannkuchenbackens tut auch ein Backpinsel gute Dienste, um die Mulden dünn einzuölen oder zu fetten. Das Ergebnis der Bemühungen sind dann perfekt runde, kleine Pfannkuchen, z. B. deutsche Eierkuchen, schwedische Plättar, russische Blinis, französische Crepes, amerikanische Silver Dollar Pancakes, japanische Dorayaki etc., die sich hervorragend für Büffets eignen.

Although it was declared as B-Ware, the pan I received is excellently made. The base is turned flat, and on a large plate (preferably 21 cm in diameter) all wells are heated evenly. Gas, ceramic and induction work just as well. The cast iron material has its weight, of course, but it also has excellent heat retention, which is an advantage for baking several batches of pancakes. I didn't need the silicone grip protection that came with it. On the one hand, the pan does not have to be moved during baking anyway, on the other hand, I could still hold the handle well even after an hour of pancake baking at medium temperature. The right baking temperature is crucial for success. The burnt pancakes mentioned in other reviews are almost certainly the result of too high a temperature. Cast iron should only ever be heated to a medium temperature. In any case, nothing burned for me, regardless of whether I used a thin or thick dough with little, much or no fat. The non-stick properties of uncoated cast iron even improve the more you use the pan. It's already seasoned, but I baked it in the oven two more times with linseed oil to improve the non-stick properties and had no problems after that. However, it is important to always oil the pan very thinly, preferably by rubbing a few drops of cooking oil with a lint-free cloth, e.g. B. an old tea towel rubbed. A pastry brush is also useful when baking the pancakes to thinly oil or grease the hollows. The result of the efforts are then perfectly round, small pancakes, e.g. B. German pancakes, Swedish plattar, Russian blinis, French crepes, American silver dollar pancakes, Japanese Dorayaki etc., which are ideal for buffets.

es muy bueno, lo tengo hace unos meses buena compra en calidad precio. El tamaño es el indicado, genial volveria a comprarlo

It's very good, I've had it for a few months, a good purchase in terms of quality and price. The size is the right one, great, I would buy it again.

Cumple con las expectativas por mis necesidades, tanto en tamaño, diseño, etc. La calidad del producto y su terminación excelente. Me ha satisfecho.

It meets my expectations for size, design, etc. The quality of the product and its finish are excellent. I am satisfied.

Excelente relaciones calidad precio. No llega a na calidad de artículos similares mucho más caros, pero es menos pesado lo que facilita su manejo

Excellent value for money. It doesn't reach the quality of similar, much more expensive items, but it is less heavy, which makes it easier to handle.

Vorteile : - Man kann mit ordentlich Wumms braten, so daß schöne und krosse Grillstreifen entstehen. Durch die hohe Wärmekapazität kann das Steak auch wunderbar noch eine Zeitlang nachziehen, so dass es nicht unbedingt in den Ofen zum Nachziehen muss. Spart Energie. - Auch Gemüse lässt sich wunderbar mit Grillstreifen braten, zB grüner Spargel. - Da das ganze Teil aus Eisen ist, kann es bequem in den Ofen ohne Risiko für den Griff. - Obwohl der Griff nicht isoliert ist, kann man die Pfanne gefahrlos am Herd anfassen (nicht aber wenn sie im Ofen war !) Nachteile : - Die Unterseite ist recht rauh. Dies bedingt, dass man die Pfanne auf einer Ceranplatte nur sehr sanft aufsetzen und verschieben sollte, sonst kann es Kratzer geben. Auch das hohe Gewicht von fast 4kg ist hier ein echtes Risiko für das Ceranfeld. Eine falsche Bewegung - knack ! - Die Unterseite ist nicht plan. Auf einem Induktions- oder Gasherd egal, auf Elektroherden ein Problem. Für diese Nachteile, auch weil nicht prinzipbedingt, sondern nur "Schlamperei" einen Punkt Abzug. Gusseisenpfannen reinigt man nicht mit Spülmittel und schon gar nicht in der Spülmaschine. Tipp: Nach dem Braten etwas Wasser in die Pfanne (so dass die Rillen alle bedeckt sind) und nochmal ein,zwei Minuten volle Pulle kochen. Das schäumende Wasser löst Krusten gut an (mit diesem Wasser könnte man nun noch eine Soße beginnen...) Ansonsten einfach stehen lassen bis einigermaßen abgekühlt und mit der Topfbürste saubermachen, geht problemlos. Danach mit einem Silikonpinsel und etwas Öl innen und aussen eine leichte Ölschicht aufbringen, damit die Pfanne nicht rostet und zum nächsten Einsatz sofort einsatzbereit ist. Freu mich über eine positive Bewertung, damit sich das Rezensieren auch lohnt. Geld krieg ich keins dafür, kostenloses Testgerät auch noch nie, und wenn mich ein Verkäufer anschreibt, dass ich für eine positive Bewertung irgendein Gimmick zugeschickt bekomme, dann schreib ich eine Bewertung und ziehe 2 Punkte für den Bestechungsversuch ab...

Advantages : - You can roast with a lot of oomph, so that beautiful and crispy grill marks are created. Due to the high heat capacity, the steak can also be sautéed for a while, so that it doesn't necessarily have to be put in the oven to be sautéed. Saves energy. - Vegetables can also be fried wonderfully with grill stripes, eg green asparagus. - Since the whole piece is made of iron, it can be easily put in the oven without any risk to the handle. - Although the handle is not insulated, you can safely touch the pan on the stove (but not when it has been in the oven!) Disadvantages : - The underside is quite rough. This means that the pan should only be placed and moved very gently on a ceramic plate, otherwise scratches may occur. The high weight of almost 4kg is also a real risk for the ceramic hob. One wrong move - snap! - The underside is not flat. It doesn't matter on an induction or gas stove, it's a problem on electric stoves. One point deducted for these disadvantages, also because they are not a matter of principle, but only "sloppiness". Cast iron pans are not cleaned with washing-up liquid and certainly not in the dishwasher. Tip: After frying, add some water to the pan (so that all the grooves are covered) and cook for another minute or two at full speed. The foaming water dissolves crusts well (you could start a sauce with this water...) Otherwise just leave it until it has cooled down and clean it with the cup brush, it's no problem. Then use a silicone brush and some oil to apply a light layer of oil on the inside and outside so that the pan does not rust and is immediately ready for the next use. I am happy about a positive rating, so that the review is also worthwhile. I don't get any money for it, never a free test device either, and if a seller writes to me that I will be sent some gimmick for a positive rating, then I write a rating and deduct 2 points for the attempted bribery...

Meiner Beurteilung nach ist die Gusseisenpfanne sehr ok und entspricht in etwa dem, was man bei diesem Preis erwarten kann. Die Pfanne ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist laut Beschreibung nicht erforderlich. Die Pfanne hat eine brauchbare Größe und angenehme Riffelung. Über Gewicht oder Pflegehinweise möchte ich mich nicht äußern, das ist bei jeder Gusseisenpfanne grundsätzlich gleich. Warum sie nicht perfekt ist und einen Punkt Abzug gibt ist die Tatsache, dass der Boden einfach nicht 100%ig plan ist. Zwar kippelt die Pfanne nur ganz wenig, sie liegt aber z. B. auf einem Ceran-Kochfeld nicht ganz plan auf, was bei einer solchen Pfanne zwar nicht so schlimm ist, aber auch keine optimale Wärmeübertragung gewährleistet. Wer die Pfanne über Kohle oder Gas verwendet, dem wird's egal sein (können). Irgendwelche störenden Grate oder Knubbel konnte ich nicht feststellen. Ich bin jedenfalls mit der Pfanne und dem Preis-/Leistungs-Verhältnis durchaus zufrieden.

In my opinion, the cast iron pan is very ok and roughly corresponds to what you can expect at this price. The pan is ready to use immediately, according to the description, it does not need to be seasoned. The pan has a usable size and pleasant ribbing. I don't want to comment on the weight or care instructions, that's basically the same for every cast iron pan. Why it isn't perfect and deducts a point is the fact that the floor is just not 100% flat. Although the pan only wobbles a little, it lies e.g. B. on a ceramic hob, which is not so bad with such a pan, but also does not guarantee optimal heat transfer. If you use the pan over coal or gas, it won't (can't) matter. I couldn't find any annoying burrs or bumps. In any case, I am quite satisfied with the pan and the price/performance ratio.

Es handelt sich hierbei um eine robuste, schwere Gusseisenpfanne, die alle Vorteile einer Gusseisenpfanne bieten würde, hätte man nicht einen großen Konzeptionsfehler begangen. Der Preis ist sehr gut und sie ist unverwüstlich. - Gusseisen holt das Maximum aus einem Induktionsherd heraus. Ihr braucht maximalen Eisenmagnetismus um aus einer Induktionskochplatte das Optimum herauszuholen. Das heißt, Gusseisen, Eisen, Schmiedeeisen oder Emaille. Edelstahl funktioniert auch, aber nicht optimal. (P. S.: Wichtig ist hierbei nur der Boden, nicht die Seitenwände. Das Gewicht der Pfanne spielt ebenfalls keine Rolle) - Da der Griff keine Holzummantelung hat, kann man sie auch für das Lagerfeuer verwenden. Gusseisen hält auch die Temperatur eines Lagerfeuers aus. - Man kann in dieser Pfanne mit Eisenbesteck hantieren ohne fürchten zu müssen, dass man sie verunstaltet. - Die schwarze Farbe verhindert, dass die Pfanne nach längerem Gebrauch gümmelig aussieht. Dieses Problem werdet ihr bei normalen Eisenpfannen nämlich haben. - Dieses Modell hat sogar zwei Ausgussschnäbel links und rechts und eine Öse im Griff zum Aufhängen. Nachteile: - Da der Griff keine Holzummantelung hat, wird er so heiß werden, dass man nur noch mit einem Topfhandschuh ran kann. Wie lange das dauert habe ich nicht getestet. - Der Boden der Pfanne ist nicht eben, sondern zur Mitte hin leicht nach oben gewölbt. Erstens: Fett sammelt sich an den Rändern, damit in der Mitte auch Fett bleibt muss man fingerdick eingießen. Zweitens: So kann aus Kochplatten nicht das Maximum herausgeholt werden, da nicht die maximale Kontaktfläche gegeben ist. Konzeptionsfehler! Allgemein anzumerken: - Sie ist schwer. Erschwert die Reinigung in der Abwasch. - Ob der Boden dick genug ist um sich bei höheren Temperaturen nicht zu verformen, habe ich nicht getestet. Fazit: Für Lagerfeuer und Gaskochplatte in Erwägung zu ziehen, sonst nicht.

This is a sturdy, heavy cast iron skillet that would have all the benefits of a cast iron skillet were it not for a major design flaw. The price is very good and it is indestructible. - Cast iron gets the most out of an induction cooker. You need maximum iron magnetism to get the most out of an induction hotplate. That is, cast iron, iron, wrought iron or enamel. Stainless steel also works, but not optimally. (PS: Only the bottom is important here, not the side walls. The weight of the pan is also irrelevant) - Since the handle has no wooden sheathing, you can also use it for the campfire. Cast iron can also withstand the temperature of a campfire. - You can use iron cutlery in this pan without fear of damaging it. - The black color prevents the pan from looking gummy after long-term use. You will have this problem with normal iron pans. - This model even has two spouts left and right and an eyelet in the handle for hanging. Disadvantages: - Since the handle does not have a wooden sheathing, it will get so hot that you can only use an oven mitt to get at it. I haven't tested how long it takes. - The bottom of the pan is not flat, but slightly curved towards the middle. First: fat collects at the edges, so that fat remains in the middle you have to pour in finger-thick. Secondly: You cannot get the most out of hotplates because the maximum contact surface is not available. Conception error! General remarks: - It is heavy. Makes cleaning in the sink difficult. - I have not tested whether the bottom is thick enough not to deform at higher temperatures. Conclusion: To be considered for campfires and gas hobs, otherwise not.